Mina de São Domingos: À Noite no Mercado de regresso à aldeia.

A Mina de S. Domingos recebe na noite de segunda-feira a iniciativa da autarquia “À Noite no Mercado”.

A Câmara Municipal dá início a mais uma temporada da iniciativa À Noite no Mercado, no dia 14 de janeiro, às 19h30, desta vez na Mina de São Domingos e, devido ao intenso frio noturno, num espaço novo – na sede da Associação de Caçadores do Chança.

A temática será a Origem dos Alimentos, com o objetivo de fazer um menu partilhado e recuperar receitas de alguns pratos mais tradicionais que, entretanto, têm caído em desuso.

Esta edição integra o encontro internacional Food Network Academy, uma associação composta por organizações, empresas e voluntários comprometidos em desenvolver estratégias alimentares sustentáveis de base local/regional, pelo que nesta iniciativa vão estar presentes convidados vindos de Espanha, Suíça, Alemanha, Nepal, etc. Do Nepal, o convidado é um chef que irá confecionar um prato com variedades esquecidas de arroz.

A iniciativa conta com a colaboração da Associação de Caçadores do Vale do Guadiana, da Vidas com Garra Associação e de algumas voluntárias da Universidade Sénior.

O Grupo Coral da Mina de São Domingos também estará presente com as suas modas de cante alentejano.

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